Insalata di spaghetti e l’ovetto di Pasqua
Insalata di primavera per Pasqua o spaghetti di zucchine e carote con pesto di basilico, menta e mandorle, ometto di quaglia
leggi tutto
Fidanzati con peperoni confit, crumble di pane e pistacchi e pesto aromatico
Pasta formato fidanzati condita con peperoni confit, crumble di pane e pesto aromatico
leggi tutto
Una volta a Karpathos, sempre a Karpathos
Racconto del viaggio a Karpathos, isola del Dodecaneso, Paradiso, isola che c’è
leggi tutto
Insalata ai frutti di bosco, funghi e tofu grigliato
Mettici una settimana senza pupi. Lui ed io. Cene a bordo lago, apericena con amici al seguito, lume di candela sulla terrazza di casa. E il resto? Beh lavoro in tutta solitudine a rincorrere nuovi progetti, con la cucina però praticamente chiusa. Se non fosse per le... leggi tutto
Riso selvaggio, fragole e asparagi bianchi
Riso selvaggio e fragole Una giornata tutta mia. O quasi. Con la casa silenziosa e il lavoro a farmi compagnia. E poi il pranzo, meno veloce del solito, ma già un investimento per la cena della sera: preparato con le note sul fondo a riempire la cucina. Riso selvaggio... leggi tuttoMi trovi anche qui…
I miei nuovi libri
Qui puoi trovare i miei libri di ricette
SCARICA IL CALENDARIO DELLO SVEZZAMENTO
TI POTREBBE INTERESSARE ANCHE
Fregula, piselli e pesto di piattoni
Dopo giorni passati qui sull’isola a contare le gocce di pioggia (nemmeno fossimo in pieno inverno), le folate di vento subito dopo e nel frattempo a starnutire (la sottoscritta, fortunatamente la pupa scampata) e maledire la connessione ballerina (considerato... leggi tutto
Tornare. Sudafrica I.
Esistono pochi luoghi al mondo che mi danno la sensazione di ritorno. Dove sono nata e dove vivo, perché ci sono le mie radici. L’isola perché un po’ mi assomiglia. E poi l’Africa, nel senso di continente, perché fin dalla prima... leggi tutto