Elogio al riccio: il cavolo (kale) col biancomangiare
La mia può essere la scoperta del cavolo. Tutti lo usano, tutti lo vogliono e io finora l’avevo quasi ignorato. Poi una decina di giorni fa mi sono imbattutata in una serie di nuovi cavoli: il rapone delle Murgie (prometto ricetta) e il cavolo riccio. E si sa... leggi tutto
Un Fiorfiore di gelato. Mini pavlove nocciola e pinoli.
Ieri abbiamo raggiunto il massimo della confusione. La casa il regno del caos. In una stanza sono accumulati scatoloni su scatoloni (ma ce ne sono ancora altrettanti da fare, vi-prego-salvatemi-dal-trasloco) in un’altra (alias la cameretta delle pupe) un paio di... leggi tutto
Un Fiorfiore di gelato. I pizzi della nonna al fondente.
Perché limitarsi alla solita crêpe? Complice una serie di ricette create per il prossimo libro mi sono fatta una cultura in quanto a uova e possibili variazioni. Devo dire che la crêpe pizzo è quella che più mi ha conquistato ma soprattutto ha conquistato Lui e le... leggi tutto
Un Fiorfiore di gelato. Il gazpacho rosso che profuma di limone.
Amo la filosofia “gazpacho”. Ossia quel genere che ti permette di frullare verdura (ma anche frutta) e servire zuppe ghiacciate che hanno l’estate dentro. Noi qui siamo dei veri cultori del genere, magari poco rispettosi nel seguire per filo e per... leggi tutto
Un fior fiore di gelato. Charlotte tricolore.
La regola numero uno di questi giorni è tenersi lontano il più possibile dal forno (e magari pure dai fornelli). Oppure limitare la vicinanza ai suddetti amici. Quando l’altro giorno si è trattato di rintracciare un dolce per cena in... leggi tuttoMi trovi anche qui…
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