L’uva a settembre

da miralda | Set 14, 2010 | 9-12 mesi, Il Cucchiaino di Mamma e Papà, Winterzauber | 8 commenti

Quando l’altra settimana, ancora in viaggio per un weekend di quelli che durano troppo poco, mi è stato annunciato il suo arrivo poco ci mancava che mi prendesse un colpo. Perché di mettermi a fotografare quelle cinque o sei varietà di... leggi tutto

Orzotto primavera

da miralda | Lug 1, 2009 | 6-9 mesi, Estate

Ecco qui una ricetta semplice semplice, che la fate veloce veloce e nemmeno vi accorgete. Eppure dentro c’è tutto quello che può far bene al nostro bebè. L’orzo l’ho trasformato in un risotto, ho aggiunto un legume... leggi tutto

Udon in dashi

da miralda | Giu 30, 2009 | Il Cucchiaino di Mamma e Papà

Amo la cucina giapponese: al di là del pesce crudo, che in fin dei conti mi piace anche alla mediterranea, mi affascina la “sacralità” estetica con quale ogni cosa viene preparata e disposta. Poi adoro le zuppe, dalla miso a quelle che... leggi tutto

Consommè del piccolo japp

da miralda | Giu 30, 2009 | 6-9 mesi, Dal Mondo | 0 commenti

Per la serie paese che vai, svezzamento che trovi. Perché se molti aspetti sono simili e certe regole valgono in ogni dove, ognuno poi interpreta la prima pappa secondo propri usi e costumi. E folgorata dalle alghe – capita,... leggi tutto

Zuppa di fieno di Fiè

da miralda | Giu 29, 2009 | Il Cucchiaino di Mamma e Papà | 0 commenti

Succede a volte che, durante un viaggio, le nostre ispirazioni e suggestioni si riconducano tutte ad uno stesso motivo. E’ capitato così che il fieno dell’Alpe di Siusi ho deciso di metterlo nel piatto: dopotutto c’è chi si... leggi tutto