Cook and the city

da miralda | Set 29, 2010 | Il cucchiaino in K-cina | 0 commenti

Burrata ai due rossi+uno

da miralda | Ago 5, 2009 | 18-24 mesi, Estate

Una delle cose che mi divertono in cucina è combinare, separare, completare lo stesso elemento quasi fosse una costruzione matematica piuttosto che un esperimento gastronomico. Pur non avendo avuto dall’età della ragione in poi un bel rapporto... leggi tutto

Winter melon in summer kanten

da miralda | Ago 1, 2009 | 12-18 mesi, Estate, Il Cucchiaino di Mamma e Papà, L'ora della merenda

Il nome non gli fa granché onore, che melone "piel de sapo" o "pelle di rospo" non è esattamente termine che evochi fantasie da "gastronauta". Eppur questo caso pare proprio essere una di quelle eccezioni ad un... leggi tutto

Mangia e bevi… quasi gazpacho

da miralda | Lug 30, 2009 | 12-18 mesi, Estate | 0 commenti

Capita, a volte, che diverse circostanze colleghino idee lontane, qui poi si trattava di metter insieme la cena per Mr B. , Alice e la sottoscritta senza dover sudare troppo ai fornelli… Ecco allora che la passione recente dell’Aliciotta per le zuppe... leggi tutto

Aperanto Galazio 2.

da miralda | Lug 27, 2009 | In Viaggio | 3 commenti

Aperanto galazio, immenso blu… a distanza di una settimana dal ritorno dalla Grecia pare proprio che l’ubriacatura non mi sia passata. Può essere che il primo post, Aperanto Galazio, fosse legato al contesto: si sa come i luoghi e i momenti... leggi tutto