Pops di panettone, ovvero stelle per il nuovo anno!

da miralda | Dic 29, 2011 | 24-36 mesi, Il Cucchiaino di Mamma e Papà, Winterzauber | 1 commento

La sensazione a fine anno è sempre un po’ la stessa: ci arrivo quasi incredula, come avessi trattenuto tanto il fiato, i mesi che ormai paiono correre al pari di gazzelle e io dietro. Non ho mai amato quell’entusiasmo agitato per l’anno nuovo... leggi tutto

Si scioglie la neve, al mare.

da miralda | Apr 19, 2010 | Estate, In Viaggio, In Viaggio

Non ho ancora deciso. Se preferisco la fondue di pesce in montagna o lo scavo del riccio, a gara con la vecchia, maddalenina doc. Di sicuro ne ha mangiati più di me, di ricci. Intendiamoci un po’ pazzerella lo sono sempre stata. Si è aggiunto il... leggi tutto

Mare nostrum, baccelli e pesce bianco

da miralda | Apr 15, 2010 | 9-12 mesi, Estate

Ultimamente sono in fase destrutturazione, come dire che mi piace un sacco prendere gli ingredienti di una ricetta, scomporre, sommare, avvicinare e pensarli uno a uno. Come ad esempio i baccelli. Qui ci ho coinvolto pure Miss Cia (gli scatti questa volta sono... leggi tutto

Di baccelli verde primavera

da miralda | Apr 13, 2010 | 9-12 mesi, Estate | 8 commenti

C’è chi non ne sopportava la presenza sotto il materasso, anche se si trattava di uno, piccolo e verde: noblesse oblige. C’è qualcun altro, altrettanto famoso, che ci faceva gli incroci nel suo orticello dedito al DNA: verde, verde liscio,... leggi tutto

Pupa e quinto gusto: fidelin “deliziosi”

da miralda | Apr 9, 2010 | 18-24 mesi, Estate, Il Cucchiaino di Mamma e Papà | 6 commenti

Quando meno te lo aspetti ti possono stupire. Metti una sera. Prepari una vellutata tutta per la pupa. E per te fidelin del Moro, pomodoro, aglio e barba dei frati. Perchè dopotutto l’aliciotta è l’aliciotta, ma sempre pupa è. E questo... leggi tutto