Biscotti e zuppa: it’s dinner time
A volte ritornano. Questa volta nel giro di un post. Vi avevo parlato delle carote rosse gelosamente custodite dopo il viaggio a Lucerna? Sì, sì. Con le rosse ci ho fatto il consommé "chiarificato" color lampone e poi le... leggi tutto
Di neve, lamponi e compleanno
Ho guardato fuori dalla finestra. Neve, neve, bianco e il silenzio. Non è cambiato nulla dopo un anno. Mi pare che i mesi non siano nemmeno passati. Eppure lo so: ogni cosa è diversa, in maniera lieve e leggera, quasi non lo avverti. ... leggi tutto
Carote lampone-mirtillo in consommé
Succede che le cose più semplici, qualcuno direbbe ridotte all’essenziale, abbiano una grazia inaspettata. Capita nella vita, benedetta fortuna, figurarsi in cucina. E se ci fate caso la qualità e originalità della materia prima è... leggi tutto
La pinza formato Befana
Ho iniziato stamattina di buon’ora, Alice issata sullo sgabello, tazzona di latte e spruzzo libero. L’impasto era fantastico: se quel "furbone" di Babbo Natale aveva avuto biscotto e tisana, bè la vecchia, alcuni dicono con le calze... leggi tutto
La pappa porri&pollo
La settimana ha già fatto quasi il giro, spostandosi dalla vigilia di Natale a quella di Capodanno. Voi quale preferite? Noi (Alice&la sottoscritta) senza dubbio la prima, anche se la pupa ha il vantaggio che ci si avvicina all’arrivo... leggi tutto
A merry lil’ Christmas
Il senso dell’attesa. E’ quello che più amo del Natale. Quella mezzanotte che ad aspettarla con una pupa è qualcosa di magico, come se anche per te non fosse già arrivata tante volte. Poi c’è il bianco, la neve e... leggi tuttoMi trovi anche qui…
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