Ricette - Il Cucchiaino di Alice

Alice Cucina (Magazine)

da miralda | Apr 26, 2010 | Il Cucchiaino collabora con | 0 commenti

Piselli superfast: la seconda.

da miralda | Apr 23, 2010 | Estate, Il Cucchiaino di Mamma e Papà | 2 commenti

Ormai lo sapete. Ho la mania della monoporzione: che sia mini tartellette, panino mignon o bicchierino per me non c’è storia. Se è fingerfood mi piace il doppio. E la vellutata di ieri, quella del ritorno composta con la sgranatura... leggi tutto

Piselli superfast: la prima.

da miralda | Apr 22, 2010 | 6-9 mesi, Estate | 8 commenti

Si sa i rientri sono sempre difficili da smaltire, soprattutto se avevi considerato di farcela con una serie di impegni e poi, bè non è stato così. Oggi poi sono andata lenta, pur avendo visto l’alba. La cucina si è adeguata.... leggi tutto

Si scioglie la neve, al mare.

da miralda | Apr 19, 2010 | Estate, In Viaggio, In Viaggio | 1 commento

Non ho ancora deciso. Se preferisco la fondue di pesce in montagna o lo scavo del riccio, a gara con la vecchia, maddalenina doc. Di sicuro ne ha mangiati più di me, di ricci. Intendiamoci un po’ pazzerella lo sono sempre stata. Si è aggiunto il... leggi tutto

Mare nostrum, baccelli e pesce bianco

da miralda | Apr 15, 2010 | 9-12 mesi, Estate | 3 commenti

Ultimamente sono in fase destrutturazione, come dire che mi piace un sacco prendere gli ingredienti di una ricetta, scomporre, sommare, avvicinare e pensarli uno a uno. Come ad esempio i baccelli. Qui ci ho coinvolto pure Miss Cia (gli scatti questa volta sono... leggi tutto

Di baccelli verde primavera

da miralda | Apr 13, 2010 | 9-12 mesi, Estate | 8 commenti

C’è chi non ne sopportava la presenza sotto il materasso, anche se si trattava di uno, piccolo e verde: noblesse oblige. C’è qualcun altro, altrettanto famoso, che ci faceva gli incroci nel suo orticello dedito al DNA: verde, verde liscio,... leggi tutto