Focaccia dolce all’uva: sa di autunno
Sa di autunno, basta fare un morso, affondare i denti, e perdersi. Deve essere calda, magari appena sfornata, con quel croccante proprio dell’essere focaccia, ma dolce, che proprio non te lo aspetti. Risultato? Provate a guardare le foto. Questa... leggi tutto
Il sugo di uva fragola
Quando ci ho affondato il Cucchiaino mi sono ritrovata bambina, mi è parso di sentire forte il sapore di quelle corse, di quella felicità di sporcarsi e ritrovarsi chiazzati, mani, lingua e naso. E poi ho sentito l’autunno (lo so, l’ho... leggi tuttoMamme digitali, ma magari anche no…
Oggi la cucina è chiusa, in attesa dei frutti della “vendemmia” e questa è una comunicazione di servizio, con accluso invito. E come ogni invito che si rispetti c’è un quando e un cosa. Il 21 settembre, a Milano, passerò... leggi tutto
L’uva a settembre
Quando l’altra settimana, ancora in viaggio per un weekend di quelli che durano troppo poco, mi è stato annunciato il suo arrivo poco ci mancava che mi prendesse un colpo. Perché di mettermi a fotografare quelle cinque o sei varietà di... leggi tutto
I fagiolini nella pappa a pois
Ricapitoliamo, è una settimana lunga, anzi lunghissima, dove necessito ad ogni folata di nuova richiesta, impegno o "mi manca latte e yogurt" (la base della colazione della pupa) di agenda alla mano. In questo turbinio la preparazione della cena... leggi tutto
Farifrittata o faritortina?
La ricetta se ne stava lì poverina e dimenticata, tra gli appunti dell’agendina, piccola e nera, dove finisce tutto quello che gironzola nella mia mente o quasi. La fari, quella no, visto che a più riprese ci siamo cimentate con la pupa... leggi tuttoMi trovi anche qui…
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